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中州科技大學餐飲廚藝系學生彭彥綸、林哲玄,在陳德勝老師帶領下,參加「2017長庚保健盃健康餐飲實務技能競賽」,勇奪餐飲實務技能個人競賽組-烘焙藝術展類的金牌、銀牌,30日回到學校接受師生的祝賀。



▲彭彥綸同學(左三)、林哲玄同學(右四)分別奪得比賽金牌、銀牌,同學與學長姊都為他們感到高興。(圖/記者陳雅芳攝,2017.10.30)

奪得金牌的彭彥綸同學才一年級,無參賽經驗,他在就讀達德商工餐飲科時,即參加中州科大開設的烘焙乙級證照班,並順利考取乙級技術士證照,父母親一致支持他選擇中州餐廚系就讀,甫入學一個多月,即展現初生之犢不畏虎的勇氣,挑戰全國賽事獲得冠軍。



▲彭彥綸同學參加「烘焙藝術展」勇奪金牌的作品是「太陽神」。(圖/記者陳雅芳攝,2017.10.30)

指導老師陳德勝表示,這次比賽的烘焙藝術展類包含麵包、蛋糕、西式點心、巧克力、翻糖等,評審以困難的程度、藝術呈現感、技法專業度、新穎及創新等四項為評分標準,所有食材可攜帶半成品現場組裝。經六位評審評出彭彥綸、林哲玄兩人同分,第二輪再以整體創意難易度評定後,由彭彥綸同學獲得金牌,林哲玄同學獲得銀牌,並且是最高分唯一金牌。

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▲林哲玄同學的「悲蓮化眾生」作品榮獲「烘焙藝術展」銀新款牌。(圖/記者陳雅芳攝,2017.10.30)

金牌得主彭彥綸同學表示,作品「太陽神」的發想是緣自小時候對於神祕金字塔的嚮往,經由老師指點,再閱讀相關資料,做出心中想像的太陽神文化背景。第一次參加全國競賽就奪得金牌,



▲陳德勝老師(中)所指導的學生參加各項烘焙競賽,幾乎都是「穿金戴銀」凱旋榮歸。(圖/記者陳雅芳攝,2017.10.30)

獲得銀牌的林哲玄同學表示,作品「悲蓮化眾生」是受到蓮花出淤泥而不染、高雅脫俗的精神感召,聯想到人生經歷的諸多事情,將佛教以蓮花渡化眾生的意境呈現於作品中。由於自身是烘焙社成員,不想讓青春留白,主動挑戰具有困難度的烘焙藝術展類比賽,在一個多月特訓下,將自己的能力逼迫到極限。

中州科技大學餐飲廚藝系鄒梅君主任表示,日前王子維同學甫獲得「2017亞洲美業大賽」彩妝類手工香皂雕塑組冠軍,幾天後另兩位同學再於全國性競賽奪金、銀牌,真可說是連戰皆捷。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

近幾年因為中國大陸崛起的關係,歐美漸漸的重視起廣大的亞洲市場、也開始用許多亞洲人當大秀模特兒,除了常見的劉雯、孫菲菲等老面孔之外,襲捲時尚圈的亞洲模特兒面孔之中,台灣其實有許多新面孔開始在國際走紅,但台灣人卻不見得知道,這次就來盤點在國外比在台灣紅的模特兒吧!

Giorgio Armani時尚大片唯一的亞洲面孔:唐熒霜

唐熒霜曾與精品品牌Giorgio Armani合作多次、還登上《 VOGUE Italia》封面的台灣超模,除了《VOGUE》之外,也登上過法國版《 Marie Claire》、《VOGUE China》等國際時尚雜誌的封面,而她所拍攝的廣告中,其中就有三支是與Armani合作,在2014春夏,唐熒霜與Armani結下緣份,替Armani Jeans拍攝大片,唐熒霜也當時是唯一的亞洲面孔。兩年後,Armani再次與唐熒霜合作,替Giorgio Armani Code香水拍攝全球廣告。

Giorgio Armani時尚大片唯一的亞洲面孔:唐熒霜(圖/翻攝自網路)

曾登上D&G精品大片的台灣健身男神:洪翊展

第一次到義大利就立刻被精品大牌Dolce&Gabbana相中拍攝2016春夏廣告大片的台灣男神洪翊展,原本是一位健身教練,也是去年紅極一時的模特兒之一,他受訪時也曾表示、Dolce & Gabanna的廣告都是群體照,現場模特兒很多,所有男模的頭髮與鬍子都現場修剪,每個男模都有專人修剪指甲,這讓他感到非常新奇。大片拍完後,洪翊展又接到Dolce&Gabbana2016春夏型錄拍攝,十分幸運。

曾登上D&G精品大片的台灣健身男神:洪翊展(圖/資料照片)

首選

曾登上D&G精品大片的台灣健身男神:洪翊展(圖/Dolce&Gabbana)

登上米蘭時裝周的台灣彩妝師男模:陳沛璽

另外,在精品品牌Emprio Armani 2017春夏秀場上,同樣來自台灣的男模陳沛璽也登上了米蘭男裝周的精品大秀,而且除了模特兒之外,陳沛璽還有另一個身份,同時也是位彩妝師。與時尚緣分很深的他,目前身兼兩種角色分別於台前和幕後打拼,走向國際舞台。

登上米蘭時裝周的台灣彩妝師模特:陳沛璽(圖/EA提供)

精選亞洲第一位榮登Maybelline全球代言人陣容:吳宜樺

從2011年參加新絲路模特兒大賽奪下「超模組」冠軍後,17歲的台灣女孩吳宜樺就開始當上模特兒,而19歲再拿下義大利超模之路羅倫模特大賽冠軍,可以說是非常順利,她的走秀腳步遍及四大時裝周的伸展台,目前在韓國發展的吳宜樺,日前也受到知名彩妝品牌Maybelline(媚比琳)的青睞,成為亞洲第一位榮登Maybelline全球代言人陣容的模特兒。

台灣超模吳宜樺(圖/翻攝自吳宜樺IG)

亞洲第一位榮登Maybelline全球代言人陣容(圖/翻攝自官網)

台灣超模吳宜樺參加模特比賽(圖/新絲路)

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